Langzaam maar zeker beginnen we weer
uit de eigen tuin te eten. De eerste dingen zijn meestal sla en spinazie. Sla
eten we dus ook maar spinazie is niet opgekomen, ik vermoed oud zaad. Ik denk
altijd, kan nog wel een jaartje, maar ook dat houdt natuurlijk een keer op.
Zo ook met de snijbiet, komt wel op
maar slecht, jammer dat zijn toch wel groentes die het tuinseizoen inluiden. Bietjes
daarentegen gaan beter, die kunnen we al oogsten, mooie kleine jonge bietjes.
En uiteraard de peulen en doperwten, dat is écht een voorjaarsgroente, die hoef
je nu niet meer te zaaien, veels te warm. Daar houden ze niet van.
Van een paar meter peultjes kun je
wel een paar maaltjes van plukken, van een paar meter doperwten niet, dan heb
je net een handje vol. Die eten we dan ook niet als volledige groente maar meer
ergens bij of door. Het is gewoon zo'n leuke, en vooral lekkere groente.
Deze salade is dus helemaal top met
de eigen groente, jammer dat we zelf geen avocado hebben....
Heb wel een avcadoplantje maar heb
niet de illusie dat we ooit onze eigen avocado's kunnen plukken.