Ik maak
voor mezelf altijd een groot bord 'groen' met van alles erdoor als ik alleen
thuis ben.
De sla en rucola pluk
ik uit eigen tuin, de tomaatjes komen uit de kas net zoals de komkommer, een
rood uitje trek ik uit de grond, alleen de avocado en de geitenkaas die komen uit de winkel....
Nog wel..... de tomaten zijn bijna over, de
laatste komkommer is geoogst, de sla pluk ik nog tot het straks echt kouder
wordt, de rode uien liggen in een kratje in de schuur dus daar kan ik nog weken
zo niet maanden van gebruiken.
Ik heb wel
weer snijsla en rucola in de kas gezaaid maar daar is de familie slak langs geweest, er
staat dus niet zoveel meer. Dat is jammer want anders kun je nog heel lang van
je eigen sla plukken.
Ik geniet er dus nog maar even van, heerlijk
zo'n groot bord vol met gezondheid, ik sprenkel er wat lekkere olijfolie en sjalotten-edik over, een draai met de zout en pepermolen, ik rooster twee sneetjes eigen gebakken brood die ik besmeer met een doorgesneden teentje (eigen) knoflook.
Wat kan simpel toch lekker zijn!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten